メシマコブの成分

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水分	13.6ｇ/100ｇ
たんぱく質	3.5ｇ/100ｇ
脂質	1.0ｇ/100ｇ
灰分	3.35ｇ/100ｇ
炭水化物	82.8ｇ/100ｇ
エネルギー	153cal/100g
ナトリウム	14.3g/100g
食物繊維	85.3g/100g
β – グルカン	30.1g/100g

(日本食品センター分析結果）